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圓舞清香蜜香茗
🥢 桂圓舞鶴蜜香紅茶
🍽️ 食材:
蜜香紅茶茶葉15克、桂圓乾12顆、冰糖適量、清水1200毫升
🥣 做法:
將清水倒入鍋中,加入桂圓乾,用中火煮滾,水滾後轉小火,繼續煮約10分鐘,讓桂圓的甜味充分釋放到水中。
在煮好的桂圓水中,加入蜜香紅茶茶葉,輕輕攪拌均勻,關火蓋上鍋蓋悶泡約5分鐘,讓紅茶的香氣釋放出來。
用濾網將茶葉與桂圓乾濾出,保留茶湯。