圓舞清香蜜香茗

🥢 桂圓舞鶴蜜香紅茶

🍽️ 食材:
蜜香紅茶茶葉15克、桂圓乾12顆、冰糖適量、清水1200毫升

🥣 做法:

  1. 將清水倒入鍋中,加入桂圓乾,用中火煮滾,水滾後轉小火,繼續煮約10分鐘,讓桂圓的甜味充分釋放到水中。
  2. 在煮好的桂圓水中,加入蜜香紅茶茶葉,輕輕攪拌均勻,關火蓋上鍋蓋悶泡約5分鐘,讓紅茶的香氣釋放出來。
  3. 用濾網將茶葉與桂圓乾濾出,保留茶湯。